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Birra artigianale in Sardegna : aspetti di produzione, aspetti di qualità, aspetti d'impresa

Unti, Aldo

Birra artigianale in Sardegna : aspetti di produzione, aspetti di qualità, aspetti d'impresa
Informazioni

Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Birra artigianale in Sardegna : aspetti di produzione, aspetti di qualità, aspetti d'impresa

Nomi

Unti, Aldo
Campus, Raffaele
[Editore] Università degli studi <Sassari>

Descrizione

Birra artigianale in Sardegna : aspetti di produzione, aspetti di qualità, aspetti d'impresa / tesi di laurea di Aldo Unti

Descrizione Fisica

40 c. : ill. ; 29 cm

Note

Facoltà di Agraria, Corso di laurea in tecnologie alimentari.

Data

2008-2009

Luogo di pubblicazione

Sassari

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Fonte

Risorse locali BiblioSar

ID

CAG01371995

Link Risorse

https://opac.regione.sardegna.it/SebinaOpac/resource/CAG01371995

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