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Montresta, intervista a Ruju Salvatore

Dessì Gianluca

Montresta, intervista a Ruju Salvatore

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Informazioni

Categoria

Video

Titolo

Montresta, intervista a Ruju Salvatore

Nomi

[Autore] Dessì Gianluca
[Regista] Cabiddu Gianfranco

Descrizione

Conclusa la quinta elementare, il signor Salvatore Ruju inizia a lavorare con il padre nei campi e con il bestiame. Racconta infatti della semina del grano e della macinazione del medesimo nel mulino di famiglia, delle attività dell'ovile come la macellazione degli ovini e dei maiali, la preparazione del formaggio e della ricotta destinati alla vendita al vicino caseificio. Ancora oggi, benché non sia più giovanissimo, continua a lavorare occupandosi delle coltivazioni e del bestiame.

Lingua

Sardo

Fonte

Sardegna Digital Library

ID

198640

Link Risorse

https://www.sardegnadigitallibrary.it/index.php?xsl=2436&id=198640

Tag

molitura attività agropastorale lavoro scuola attività casearia grano caseificazione pastorizia planargia provincia di oristano semina del grano: macinazione del grano infanzia semina macellazione

Altre informazioni

Dimensione file: 89385063 byte Durata: 991000

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