Titel
Alcune caratteristiche merceologiche e chimico-bromatologiche della carne di agnelli trattati con estratto timico : memoria che fa parte delle indagini affidate al "Gruppo di lavoro sul latte" predisposto dal Comitato nazioanle per l'agricoltura e la zootecnia del C.N.R.
Beschreibung
Alcune caratteristiche merceologiche e chimico-bromatologiche della carne di agnelli trattati con estratto timico : memoria che fa parte delle indagini affidate al "Gruppo di lavoro sul latte" predisposto dal Comitato nazioanle per l'agricoltura e la zootecnia del C.N.R. / Antonio Ubertalle, Paolino Lai
Notiz
Gia pubbl. in: Annali della Facolta di medicina veterinaria di Torino, vol. 12(1962).
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