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Milk proteins : chemistry and molecular biology

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Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Milk proteins : chemistry and molecular biology

Nomi

McKenzie, Hugh A.

Soggetto BNI

LATTE - PROTEINE

Descrizione

Milk proteins : chemistry and molecular biology / edited by Hugh A. McKenzie

Descrizione Fisica

2 v. : ill. ; 24 cm.

Data

1970-1971

Luogo di pubblicazione

New York

Paese

STATI UNITI

Lingua

INGLESE

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\MIL\0183840

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/MIL0183840

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Milk proteins : chemistry and molecular biology

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Codice penale e normativa complementare

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Frank & Jesse

Milk and honey

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