Il carnevale in Sardegna ha mille volti affascinanti. Quello antico dei suggestivi carnevali barbaricini che - con le loro ancestrali maschere antropomorfe e zoomorfe, le vesti di pelli di capra, orbace e campanacci – rievocano riti misteriosi, danze propiziatorie e un rapporto stretto tra uomo e animale. Quello vibrante dei carnevali a cavallo, come quello di Oristano ("Sa Sartiglia"), durante il quale i cavalieri devono infilare in corsa una stella di metallo, auspicio di buon raccolto, e quello di Santulussurgiu ("Sa Carrela 'e nanti") nei quali i cavalieri mostrano il loro valore, coraggio e abilità, sfidandosi in corse temerarie per il centro cittadino. Oppure quello irriverente di Tempio con il fantoccio di Re Giorgio processato e bruciato in piazza, senza dimenticare la simbologia dei travestimenti di Bosa.
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Karrasegare Osinku
A Bosa il Carnevale è denominato Karrasegare, termine utilizzato per indicare i giorni finali della festa.
I Bundos di Orani
Sono le creature metà umana e metà bovina che popolano le vie del paese nelle giornate del Carnevale.
Carnevale di Sarule
La "Maschera a Gattu" perpetua simbolicamente i riti agrari di morte e rinascita della natura.